Рынок свежей зелени будет стимулировать региональный рост, деловой спрос и проблемы к 2030 году

Исследование рынка Future Insights

Согласно анализу MRFR, ожидается, что среднегодовой темп роста рынка свежей зелени составит 4.15% с 2022 по 2030 год, а к 2030 году его стоимость превысит 1 679.5 млн долларов США.

Рынок свежих трав относится к сектору пищевой промышленности, который включает выращивание, распространение и продажу свежих, необработанных трав для кулинарных, лечебных или ароматических целей. Свежие травы обычно включают такие растения, как базилик, кинза, розмарин, тимьян, петрушка, мята, укроп и многие другие.

Рынок свежих трав обусловлен растущим спросом на здоровую и органическую пищу, а также растущим интересом к фитотерапии и альтернативным методам лечения. Свежие травы часто предпочтительнее сушеных или обработанных трав, потому что они сохраняют свой вкус и питательную ценность, и они универсальны в использовании в кулинарии, выпечке и других областях.

Пандемия COVID-19 оказала неоднозначное влияние на рынок свежей зелени. На рынке наблюдается повышенный спрос, поскольку потребители стали уделять больше внимания здоровью и хорошему самочувствию, а также готовили и ели больше блюд дома из-за закрытия ресторанов и ограничений. В результате спрос на свежие травы, особенно с иммуностимулирующими свойствами, такие как чеснок и имбирь, значительно увеличился.

Пандемия также оказала негативное влияние на рынок, особенно с точки зрения производства и дистрибуции. Фермерам и производителям пришлось бороться с нехваткой рабочей силы из-за ограничений на поездки и иммиграцию, а сбои в цепочках поставок вызвали задержки и увеличение затрат.

Получить образец брошюры в формате PDF: https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/8789

Региональный анализ

Европа в настоящее время является крупнейшим рынком свежей зелени, как с точки зрения производства, так и потребления. Такие страны, как Испания, Италия, Франция и Нидерланды, являются крупными производителями и экспортерами свежей зелени, поставляя ее как на европейский рынок, так и на международные рынки.

Азиатско-Тихоокеанский регион также является важным рынком для свежей зелени, а такие страны, как Китай, Индия, Таиланд и Вьетнам, являются крупными производителями и потребителями. Регион имеет долгую историю использования трав в народной медицине, что способствовало росту рынка свежих трав в лечебных целях.

Сегментация рынка

Рынок свежей зелени был сегментирован по типу и конечному потребителю.

В зависимости от типа рынок был сегментирован на базилик, зеленый лук, кориандр, петрушку, мяту и саликорнию.

В зависимости от конечного потребителя рынок был сегментирован на общественное питание и розничную торговлю продуктами питания.

Нажмите здесь, чтобы прочитать полное резюме отчета: https://www.marketresearchfuture.com/reports/fresh-herbs-market-8789

Ключевые игроки

Некоторые из ключевых игроков рынка:

• Группа компаний «Списа»
• Витакресс
• Ван Вугт Крюйден
• Ракетные фермы
• Номад Фудс
• Тихоокеанская ботаника
• Шенандоа Гроверс Инк.
• Травы ленгмида
• Компания по торговле органическими травами
• Травы Аль-Ханин

Узнайте больше об исследованиях в области продуктов питания, напитков и пищевой промышленности, от Market Research Future:

Рынок органических специй Отчет о глобальных исследованиях по типу (базилик, чеснок, имбирь, куркума, тмин, корица, перец, гвоздика, кардамон и другие), форме (цельный, молотый/порошок, другие), каналу сбыта (магазинный [супермаркеты и гипермаркеты, круглосуточные магазины и другие], не магазинному) и региону (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз до 2030 года

Рынок органических специй и трав Информация - по типу специй (перец чили, чеснок, имбирь, куркума, тмин, перец, корица, гвоздика, кардамон и другие), по типу трав (базилик, мята, майоран, петрушка, орегано, шалфей, лавровый лист, укроп, тимьян, розмарин, сельдерей, кафрский лаймлистья и другие), по форме (цельные, порошкообразные, измельченные/измельченные, эфирное масло и другие), по применению (кулинария, продукты из мяса и птицы, соусы и соусы, закуски и полуфабрикаты, супы и лапша, готовые к употреблению блюда, напитки, средства личной гигиены и другие) и регион - прогноз до 2030 года

ПРИМЕЧАНИЕ: Наша команда исследователей изучает Covid19 и его влияние на различные отраслевые вертикали, и там, где это необходимо, мы будем учитывать следы Covid19 для лучшего анализа рынка и отраслей. Сердечно свяжитесь с нами для получения более подробной информации.  

Market Research Future (входит в состав Wantstats Research и Media Private Limited),

99 Hudson Street,5Th Floor, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013, Соединенные Штаты Америки

1 628 258 0071 (США)

44 2035 002 764 (Великобритания)

Электронная почта: [email protected]