Рынок продуктов питания растительного происхождения достигнет $40,24 млрд. в мире к 2030 г. при темпах роста 4,72%, при этом сегмент пирожков станет лидером роста в период 20222030 гг.| MRFR.

Исследование рынка продуктов питания растительного происхождения:

Объем рынка растительных продуктов питания в 2021 году оценивался в 18,5 млрд долл. По прогнозам, объем рынка растительных продуктов питания вырастет с 20,39 млрд. долл. в 2022 году до 40,24 млрд. долл. к 2030 году, демонстрируя совокупный годовой темп роста (CAGR) на уровне 4,72% в течение прогнозного периода (2022-2030 гг.).

Рынок продуктов питания растительного происхождения, как и другие сегменты рынка, ощутил на себе влияние пандемии. В цепочке поставок и производстве образовались бреши, так как непосредственное влияние на рынок оказало резкое замедление темпов роста. В то же время возникли проблемы с глобальной цепочкой поставок, снизились продажи во всем розничном секторе. Негативно сказалось и производство растительных продуктов питания. Однако после того как розничная и производственная сети были обучены акклиматизироваться в условиях постпандемического периода, на мировом рынке появились четкие прогнозы роста.

На рынке растительных продуктов питания существует ряд ограничений. Например, продукты, изготовленные из растений, не похожи по вкусу на те, что производятся из животных. В результате использование растительных продуктов питания может привести к отторжению части населения Земли. Кроме того, некоторые люди могут быть очень чувствительны к минералам и белкам, содержащимся в растениях. Поэтому вполне возможно, что растительные продукты не получат широкого признания в качестве альтернативы пище. Новое исследование показало, что наилучшим способом снижения роста заболеваемости диабетом в США является цельнорастительная диета.

Исследователи изучали влияние растительной диеты, богатой овощами, цельными зернами и бобовыми, на уровень воспалительных конечных продуктов гликирования (AGEs) - биомаркеров, связанных с возникновением хронических заболеваний. Они сравнили количество AGEs в рационе с высоким содержанием молочных продуктов и мяса с рационом, основанным на растительной пище. Исследование показало, что переход на растительную диету и отказ от продуктов животного происхождения резко снижает уровень AGEs на 80%.

Скачать бесплатный образец отчета прямо сейчас https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/8578

Ключевые игроки:

Tyson Foods Inc., Nestle SA, Keystone Natural Holdings, General Mills Inc, Premier Foods PLC - основные компании на рынке.

Сегментация рынка:

Анализ рынка растительных продуктов питания включает в себя тщательное изучение всех соответствующих сегментов. На основе различных категорий продуктов питания рынок делится на основные сегменты. Например, значительную часть мирового рынка составляют растительное молоко и его производные. Сегмент растительного молока и его производных занимает значительную долю мирового рынка. На мировом рынке также доминируют такие продукты, как чай и кофе, питание RTC. Кроме того, значительную долю мирового рынка занимают хлебобулочные и кондитерские изделия.

Однако к концу года сектор соков на растительной основе будет иметь наибольший прирост доходов на мировом рынке. Количество веганских ресторанов в Японии значительно увеличилось - с 400 до более чем 1 000 в период с 2018 по 2020 год. Крупнейшая авиакомпания страны All Nippon Airways (ANA) пропагандирует растительное питание, предлагая новые варианты меню. С 1 ноября благодаря сотрудничеству с известным шеф-поваром ANA предложит вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда.

Ознакомиться с подробным описанием полного исследования можно на сайтеhttps://www.marketresearchfuture.com/reports/plant-based-food-market-8578.

Региональный анализ:

Рынок растительных продуктов питания сегментирован по континентам. Анализ глобального рынка по регионам также необходим для понимания развития всей отрасли растительных продуктов питания. Основными региональными рынками являются Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. На европейском континенте всегда существовала значительная потребность в растительных продуктах питания. Тенденция перехода на веганское питание также способствовала расширению регионального глобального рынка в Северной Америке. По объему выручки, генерируемой индустрией растительного питания, в Северной Америке доминируют США. В Азиатско-Тихоокеанском регионе по объему выручки на мировом рынке лидирует Китай. В действительности, Азиатско-Тихоокеанский регион демонстрирует наибольшие темпы роста объема рынка в прогнозируемом периоде. IFFCO GROUP представила THRYVETM, первую в области компанию по производству продуктов питания на растительной основе, чтобы ускорить переход на питательные, устойчивые источники пищи. Введя в эксплуатацию к началу 2023 года свой первый завод по производству 100% растительных продуктов питания, группа IFFCO надеется удовлетворить растущий сегмент потребителей, заботящихся о своем здоровье и окружающей среде, предлагая им питательное, местное и полезное мясо растительного происхождения с ближневосточными вкусовыми качествами. Основание первого в странах Персидского залива предприятия, полностью основанного на растительном сырье, свидетельствует о стремлении группы IFFCO к долгосрочному развитию восстановительного сельского хозяйства на Ближнем Востоке.

К числу основных тенденций на рынке растительных продуктов питания относятся:

• Рост популярности растительных мясных альтернатив: Растительные альтернативы мясу, такие как Beyond Meat и Impossible Burger, становятся все более популярными. Эти продукты изготавливаются из растительных ингредиентов, но выглядят, имеют вкус и готовятся как мясо.
• Рост рынка растительных молочных альтернатив: Растительные молочные альтернативы, такие как миндальное молоко, соевое молоко и овсяное молоко, также быстро растут. Эти продукты являются хорошим источником белка и кальция, а также не содержат лактозы и являются веганскими.
• Растущая популярность закусок и десертов на растительной основе: Закуски и десерты на растительной основе становятся все более популярными, поскольку потребители ищут более здоровые и экологичные варианты. В настоящее время существует большое разнообразие закусок и десертов на растительной основе - от печенья и тортов до чипсов и конфет.

Ознакомьтесь с другими отчетами об исследованиях отрасли "Продукты питания, напитки и питание", подготовленными Market Research Future:

Информация в отчете о маркетинговом исследованиирынка напитков на растительной основе по источникам (фрукты, орехи, овощи, соя и семена & листья), по типам (чай RTD & кофе, растительное молоко и соки), по каналам сбыта (магазинные и внемагазинные) и по регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз развития рынка до 2030 года

Рынок пищевых ингредиентов растительного происхождения Research Report: Информация по источникам (соя, горох, рис, миндаль, кешью, овес, кокос), категориям (органические и обычные), применению (производные молока растительного происхождения, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, сладкие и соленые закуски, заменители мяса и блюда, приготовленные по рецепту) и регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз до 2030 года

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - всемирно известная компания, занимающаяся исследованиями рынка и предлагающая широкий спектр услуг, включающих точный и достоверный анализ различных рынков, субрынков и целевых потребителей. Наш подход - это сочетание обширной информации и множества источников данных, которые позволяют дать клиенту исчерпывающее представление о последних крупных событиях, а также о будущих событиях и о том, какие меры и решения следует принять на их основе.

Наша быстро развивающаяся фирма, занимающаяся исследованиями рынка, располагает командой опытных аналитиков, которые занимаются сбором полезных данных и аналитикой в области экономического и технологического прогресса. Наши опытные аналитики посещают промышленные предприятия, чтобы получить достоверную и точную информацию от известных участников рынка. Одна из наших главных задач - держать клиента в курсе всех выгодных возможностей и проблем, связанных с различными мировыми рынками. Мы предлагаем пошаговое руководство для наших клиентов в виде консультационных и стратегических услуг, что позволяет им принять практическое и эффективное решение.