Рынок гидролизованного растительного белка достигнет 2,3 миллиарда долларов США при темпе роста 7,50% к 2032 году

Обзор рынка

В 2022 году объем рынка гидролизованного растительного белка оценивался в 1,2 млрд долларов США. Ожидается, что в период с 2023 по 2032 год рынок гидролизованного растительного белка будет расти со среднегодовым темпом роста (CAGR) 7,50 %, с 1,3 млрд долларов США в 2023 году до 2,3 млрд долларов США к 2032 году. Основными факторами, способствующими росту рынка, являются стремление к простым, обработанным блюдам, заменяющим мясо, и растущая популярность растительных белков.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода растущая осведомленность потребителей о преимуществах растительных белков для здоровья, а также рост популярности вегетарианских и веганских диет будут способствовать расширению рынка в сегментах обработанных продуктов питания и продуктов быстрого приготовления, а также альтернативных мясу. Было доказано, что гидролизованный растительный белок (ГРБ) обладает мощными очищающими свойствами, а также содержит рибофлавин и минеральные соли, что стимулирует рост рынка.

Запрос на бесплатную копию образца: https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/11990

Поскольку HVP часто используется в качестве менее дорогостоящего заменителя других источников белка, он получил признание в пищевом секторе. Его часто добавляют в обработанные продукты питания, включая супы, соусы и закуски, в качестве пищевого ингредиента и усилителя вкуса. Благодаря своему вкусу умами, он часто используется для замены мясных компонентов в вегетарианских и веганских блюдах. Поскольку в процессе гидролиза при создании HVP образуются свободные аминокислоты и пептиды, обладающие горьким вкусом, это может привести к появлению горьких послевкусий и запахов. Некоторые производители могут проводить дополнительные процедуры обработки, чтобы устранить или замаскировать горький привкус, чтобы уменьшить горечь.

Многие диетические добавки и протеиновые порошки содержат HVP в качестве источника белка. В течение прогнозируемого периода развитие рынка будет поддерживаться растущим использованием спортсменами продуктов на основе гидролизата белка. Гидролизаты белка - в частности, HVP - все чаще используются в спортивном питании благодаря своей способности обеспечивать организм отличным количеством быстро перевариваемого и усваиваемого белка. Благодаря тому, что HVP способствует наращиванию мышц и восстановлению, он является популярной растительной белковой добавкой среди спортсменов и любителей спорта, придерживающихся вегетарианской или веганской диеты.

Сегментация

Сегментация рынка гидролизованного растительного белка включает три типа: сухой порошок, жидкость и паста. В 2022 году наибольший объем продаж пришелся на категорию сухого порошка.

Продукты питания и напитки, средства личной гигиены и другие товары включены в сегментацию рынка гидролизованного растительного белка по областям применения. В 2022 году рынок гидролизованного растительного белка возглавит индустрия продуктов питания и напитков.

Региональный анализ

В отчете представлена информация о рынках Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона и остального мира в разбивке по регионам. В 2022 году доля рынка гидролизованного растительного белка в Северной Америке составила 45,80%. Это объясняется значительным и устоявшимся спросом в секторе продуктов питания и напитков на ГРП в качестве усилителя вкуса и функционального компонента. Кроме того, растущее стремление к удобству и переработанным блюдам в этом регионе привело к росту рынка. Кроме того, в регионе развита индустрия здравоохранения, которая использует HVP в продуктах медицинского питания. Кроме того, наибольшую долю рынка занимает рынок гидролизованного растительного белка в США, а рынок гидролизованного растительного белка в Канаде демонстрирует самые высокие темпы роста на североамериканском континенте.

Основные игроки на рынке гидролизованного растительного белка, включая

Ajinomoto Co. Inc,

Tate & Lyle PLC,

Griffith Foods Inc,

Дьен, Инкорпорейтед,

Titan Biotech Limited,

Chaitanya Biologicals Private Limited,

New Alliance Dye Chem Pvt. Ltd.

Возможности

Гидролизованный растительный белок представляет значительные возможности в пищевой промышленности, что обусловлено растущим спросом на продукты на растительной основе и продукты с чистой этикеткой. Являясь универсальным усилителем вкуса и источником белка, он отвечает растущим предпочтениям потребителей в пользу более здоровых и экологичных альтернатив. Производители могут извлечь выгоду из этой тенденции, разрабатывая инновационные приложения для закусок, супов, соусов и белковых продуктов на растительной основе, используя растущий рынок ингредиентов растительного происхождения.

Полный отчет @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/hydrolyzed-vegetable-protein-market-11990

Анализ COVID-19

Эпидемия Covid-19 в 2020 году увеличила спрос на бесконтактные биометрические услуги в аэропортах, поскольку они обеспечивают идентификацию и проверку личности без какого-либо физического прикосновения. Бесконтактные биометрические услуги обеспечивают быструю и точную идентификацию при одновременном ограничении воздействия. Кроме того, пандемия заставила руководство аэропортов внедрить бесконтактное биометрическое оборудование для теплового контроля, чтобы контролировать пропуск пассажиров путем измерения температуры тела. Ожидается, что в течение всего прогнозируемого периода отрасль бесконтактных биометрических услуг в аэропортах будет продолжать расти. Аэропорты по всему миру быстро внедряют бесконтактные биометрические услуги, включая распознавание лиц, распознавание голоса, & 3D усовершенствованное распознавание отпечатков пальцев.

Похожие отчеты:

Отчет омаркетинговом исследованиирынка продуктов моринги: Информация по типам (масло, семена, листья, порошок листьев и другие), по конечным потребителям (функциональные продукты питания и напитки, фармацевтические препараты, средства личной гигиены, фармацевтические препараты и другие), по каналам сбыта (онлайн, супермаркеты/гипермаркеты, розничные магазины, специализированные магазины и другие) и по регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз развития рынка до 2032 года

Информация орынке жареной курицы на вынос по типам (крылья, грудка, бедра, барабанные палочки, наггетсы и другие), возрастным группам (до 20 лет, 20-40 лет и старше 40 лет) и регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз развития рынка до 2032 года

Азиатско-Тихоокеанский рынок систем безопасности для дома (2018 - 2032)

Азиатско-Тихоокеанский рынок биопестицидов (2018 - 2032 гг.)

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - глобальная компания по исследованию рынка, которая гордится своими услугами, предлагая полный и точный анализ в отношении различных рынков и потребителей по всему миру.

Цель Market Research Future - предоставить клиентам оптимально качественные и подробные исследования.

Наши исследования рынка по продуктам, услугам, технологиям, приложениям, конечным пользователям и участникам рынка для глобальных, региональных и страновых сегментов рынка позволяют нашим клиентам видеть больше, знать больше и делать больше, что помогает ответить на самые важные вопросы.