MICHELIN Guide Colorado DOSTIGAET NOVYK VYSOT, OTKRYVAY PERVYI RESTORAN S DVUMY ZVEZDAMI

• The Wolf\'s Tailor STANOVITSY PERVYM V KOLORADO RESTORANOM S DVUMY ZVEZDAMI
• TRI NOVYK RESTORANA S ODNOI ZVEZDOI PRISOEDINILISь K SPISKU ETOGO GODA
• VSEGO V PUTEVODITELE STATA OTRAZENO 50 RESTORANOV, 15 VIDOV KUKNI

DENVER, 15 SENTYBRY 2025 G. - RESTORAN The Wolf\'s Tailor STAL PERVYM RESTORANOM V STATE KOLORADO, UDOSTOENNYM DVUK ZVEZD MICHELIN, TAK KAK SEGODNY BYLA PREDSTAVLENA PODBORKA MICHELIN Guide Colorado NA 2025 GOD.

POMIMO NOVOGO RESTORANA S DVUMY ZVEZDAMI, GID STATA PRIVETSTVUET TRI NOVYK RESTORANA S ODNOI ZVEZDOI MICHELIN: Kizaki, Margot I Mezcaleria Alma , KOTORYE RASPOLOZENY V DENVERE. TAKIM OBRAZOM, OBSEE KOLICESTVO RESTORANOV, OTMECENNYK ODNOI ZVEZDOI, DOSTIGLO VOSьMI. KROME TOGO, RESTORAN Cozobi Fonda Fina V BOULDERE BYL UDOSTOEN NAGRADY Bib Gourmand ZA OTLICNUY EDU PO VYGODNOI TENE.

"TRETII GOD V KOLORADO - ETO ZAKVATYVAYSII GOD, KOGDA PERVYI RESTORAN S DVUMY ZVEZDAMI BYL NAGRAZDEN The Wolf\'s Tailor", - SKAZAL GVENDALь PULENNEK, MEZDUNARODNYI DIREKTOR MICHELIN Guide. "V PODBORKE MNOGO TALANTLIVYK SEF-POVAROV I SIROKII SPEKTR KUKONь, CTO DOKAZYVAET, CTO KOLORADO YVLYETSY MEZDUNARODNYM KULINARNYM NAPRAVLENIEM DLY PUTESESTVENNIKOV, KAK BLIZKIK, TAK I DALEKIK. POZDRAVLYEM SEF-POVAROV I KOMANDY RESTORANOV ETOGO GODA ZA VASU PREDANNOSTь I STRASTь".

VOT NOVYE RESTORANY, POLUCIVSIE ZVEZDU MICHELIN, I RESTORANY Bib Gourmands, S KOMMENTARIYMI INSPEKTOROV PO KAZDOMU IZ NIK (KOMMENTARII INSPEKTOROV V POLNOM OBъEME PREDSTAVLENY NA SAITE I V MOBILьNOM PRILOZENII MICHELIN Guide):

DVE ZVEZDY MICHELIN

The Wolf\'s Tailor (DENVER; SOVREMENNAY KUKNY)

ETO UYTNOE UBEZISE, SOCETAYSEE V SEBE TVORCESKII PODKOD, VNIMANIE K DETALYM I OCAROVANIE, PREDLAGAET BESPROBLEMNYI OBED, STOLь ZE INTRIGUYSII, KAK I EGO NAZVANIE. SEF-POVAR TEILOR STARK I EGO KOMANDA SOSTAVLYYT AMBITIOZNOE MENY IZ NESKOLьKIK BLYD, V KOTOROM UCITYVAYTSY KULINARNYE VLIYNIY BLIZNEGO I DALьNEGO ZARUBEZьY. TRAPEZA NACINAETSY S TRIO KANAPE S ISPOLьZOVANIEM OBREZKOV PRODUKTOV, CTO NAGLYDNO DEMONSTRIRUET STREMLENIE KUKNI K USTOICIVOI GASTRONOMII. ZATEM MOZNO POPROBOVATь PELьMENI IZ BERKSIRSKOI SVININY S BULьONOM IZ KURKUMY I UKROPA ILI BARKATISTUY VYREZKU KOLORADSKOGO BIZONA S ABRIKOSAMI I TUKKINI NA GRILE, GLAZIROVANNYE KARAMELьY IZ SUSENYK KREVETOK. STROGAY PRIVERZENNOSTь K MESTNYM ISTOCNIKAM, A TAKZE VELIKOLEPNYE UKOZENNYE PREZENTATII LEZAT V OSNOVE ETIK DALEKIK TVORENII.

ODNA ZVEZDA MICHELIN

Kizaki (DENVER; YPONSKAY KUKNY)

SEF-POVAR TOSI KIZAKI UZE BOLEE CETYREK DESYTILETII YVLYETSY NASTOYSIM PERVOPROKODTEM DENVERSKOI SUSI-STENY, NO ON NE SOBIRAETSY OSTANAVLIVATьSY NA DOSTIGNUTOM. KULьMINATIEI EGO DOLGOI KARьERY STALO OTKRYTIE ETOGO ROSKOSNOGO RESTORANA, V KOTOROM ON PREDLAGAET NOVYI ESELON OMAKASE V Mile High City. V OBSIRNOM MENY, SOCETAYSEM TRADITIONNYE TEKNIKI EDOMAE I SOVREMENNYE TVORCESKIE IZYSKI, CEREDUYTSY NEBOLьSIE BLYDA, TAKIE KAK VELIKOLEPNYI MRAMORNYI TOFU S CERNO-BELYM KUNZUTOM, I NIGIRI, TSATELьNO PRIGOTOVLENNYE SAMIM SEF-POVAROM KIZAKI. ISKLYCITELьNOE KACESTVO INGREDIENTOV YVLYETSY NEPREMENNYM USLOVIEM OT NACALA I DO KONTA, OKVATYVAY SOKROVISNITU OKEANSKIK DELIKATESOV, OT MASLYNISTOGO, SLEGKA OBZARENNOGO MORSKOGO OKUNY DO SEREBRISTOI, S UKSUSNYM AKTENTOM, SOTLANDSKOI SOTLANDKI.

MARGO (DENVER; SOVREMENNAY KUKNY)

POSLE NESKOLьKIK LET, PROVEDENNYK V KACESTVE UVAZAEMOGO POP-APA, STRASTNYI PROEKT SEF-POVARA DZASTINA FULTONA OBREL POSTOYNNOE MESTO V UYTNOI STOIKE NA VOSEMь MEST, RASPOLOZENNOI VNUTRI BOLьSOGO OBSEGO PROSTRANSTVA. EGO FIRMENNAY KUKNY, PREDLAGAEMAY V VIDE SOVREMENNYK MNOGOBLYDNYK DEGUSTATII, KOTORYE SLEDUYT ZA SEZONAMI, ODNOVREMENNO GLOBALьNA I YVNO KOLORADSKAY, CERPAY VDOKNOVENIE V MESTNYK INGREDIENTAK I PEREPLETAY SAMYE RAZNOOBRAZNYE VLIYNIY. V KACESTVE PRIMERA MOZNO PRIVESTI VOZDUSNYE PARIZSKIE NьOKKI, KUPAYSIESY V ROSKOSNOM SOUSE IZ MASKARPONE I IKRY, ILI BEZUPRECNO PRIGOTOVLENNUY UTINUY GRUDKU SUKOI VYDERZKI S VISNYMI I BOGATYM, TONKIM TRYFELьNYM DZUSOM. OTDELьNYE BUKANKI PUSISTOI BRIOSI S OLIVKOVYM MASLOM, TOLьKO CTO ISPECENNYE DLY KAZDOGO GOSTY, PEREDAYT OCAROVANIE NEPRINUZDENNOI TRAPEZY, DOPOLNENNOE OBEZORUZIVAYSE TEPLYM GOSTEPRIIMSTVOM PERSONALA.

Mezcaleria Alma (DENVER; MEKSIKANSKAY KUKNY)

DLY SEF-POVARA DZONNI KURIELY MOLNIY UDARYET DVAZDY, KOGDA RYDOM S EGO ZNAMENITYM FLAGMANOM POYVLYETSY PARALLELьNAY KONTEPTIY. KAK SLEDUET IZ NAZVANIY, V NEBOLьSOM STILьNOM POMESENII TARIT ATMOSFERA METKALь-BARA, I K NEMU PRILAGAETSY SPISOK IZOBRETATELьNYK, APPETITNYK KOKTEILEI NA OSNOVE SPIRTA AGAVY, NO ETO TAKZE I VITRINA DLY KULINARNYK TALANTOV SEF-POVARA KURIELY. LAKONICNOE MENY, NAPOMINAYSEE O YRKOM TVORCESTVE RESTORANNOI STENY MEKIKO, PRISYPANO MEZDUNARODNYMI AROMATAMI, KAK, NAPRIMER, TRAVYNISTOE SEVICE IZ KANPACI S UKROPOM I ZARENYM CESNOKOM ILI TONKO PRIPRAVLENNOE AGUACILE IZ UNI SANTA-BARBARY I KOKKAIDSKOGO GREBESKA S MANDARINOM I KRUSTYSIM IMBIREM. MYSO, NAPRIMER, NEZNAY, MEDLENNO PRIGOTOVLENNAY UTKA, ULOZENNAY NA KRUSTYSII TLAKOIO IZ GOLUBOI KUKURUZY I DOPOLNENNAY PIKANTNOI SALьSOI IZ KSNIPEKA, DEMONSTRIRUET NE MENьSEE MASTERSTVO.

Bib Gourmand

INSPEKTORY GIDA MICHELIN OPREDELILI ODIN NOVYI RESTORAN DLY PRISVOENIY EMU ZNAKA Bib Gourmand, KOTORYM OTMECAYTSY ZAVEDENIY, PREDLAGAYSIE OTLICNUY EDU PO VYGODNOI TENE.

2025 RESTORANOV Bib Gourmand V KOLORADO

SPETIALьNYE NAGRADY MICHELIN

POMIMO Bib Gourmand I Stars, GID OBъYVIL O PRISUZDENII CETYREK SPETIALьNYK NAGRAD:

OTELI .

RESTORANY PRISOEDINILISь K PODBORKE OTELEI GIDA MICHELIN, V KOTOROI PREDSTAVLENY SAMYE ISKLYCITELьNYE MESTA DLY PROZIVANIY V KOLORADO I PO VSEMU MIRU.

KAZDYI OTELь V ETOI PODBORKE BYL VYBRAN EKSPERTAMI MICHELIN Guide ZA NEOBYKNOVENNYI STILь, SERVIS I INDIVIDUALьNOSTь - S VARIANTAMI NA LYBOI BYDZET - I KAZDYI IZ NIK MOZNO ZABRONIROVATь NEPOSREDSTVENNO CEREZ SAIT I PRILOZENIE MICHELIN Guide. V PODBORKE DLY KOLORADO PREDSTAVLENY SAMYE VPECATLYYSIE OTELI STATA, VKLYCAY TAKIE ROSKOSNYE GORNYE OTELI, KAK Dunton Hot Springs (DVA KLYCA MICHELIN) ILI Little Nell (ODIN KLYC MICHELIN), RASPOLOZENNYE SREDI PERVOZDANNOI PRIRODY SKALISTYK GOR. V NEM TAKZE PREDSTAVLENY TAKIE VYDAYSIESY RESTORANY IZ NASEI KOLLEKTII "PLYS", KAK Source Hotel I Crawford Hotel (ODIN KLYC MICHELIN), RASPOLOZENNYE V DENVERE.

GID MICHELIN YVLYETSY ETALONOM GASTRONOMII. TEPERь ON USTANAVLIVAET NOVYE STANDARTY DLY OTELEI. POSETITE SAIT MICHELIN Guide ILI ZAGRUZITE BESPLATNOE PRILOZENIE DLY iOS I Android, CTOBY POZNAKOMITьSY S KAZDYM RESTORANOM V PODBORKE I ZABRONIROVATь NEZABYVAEMYI OTELь.

VYBOR RESTORANA 2025 GODA PO VERSII MICHELIN Guide Colorado:

2025 RESTORANOV KOLORADO, OTMECENNYK ZVEZDAMI MICHELIN

RESTORANY KOLORADO 2025 GODA, OTMECENNYE ZVEZDOI MICHELIN-Green

REKOMENDUEMYE RESTORANY KOLORADO 2025 GODA

GID MICHELIN V SEVERNOI AMERIKE

MISLEN OBъYVIL O VYPUSKE SVOEGO PERVOGO SEVEROAMERIKANSKOGO GIDA V 2005 GODU DLY NьY-IORKA. GIDY TAKZE BYLI DOBAVLENY V CIKAGO (2011); VASINGTONE (2017); KALIFORNII (SAN-FRANTISKO V 2007 GODU, PO VSEMU STATU V 2019 GODU); FLORIDE (BOLьSOI MAIAMI, ORLANDO I TAMPA V 2022 GODU, A TAKZE BOLьSOI FORT-LODERDEIL, PALM-BIC I St. Pete-Clearwater V 2025 GODU, PO STATU - V 2026 GODU); TORONTO (2022); VANKUVER (2022); KOLORADO (2023); ATLANTA (2023), MEKSIKA (2024), TEKAS (2024), KVEBEK (2024), AMERIKANSKII YG (2025), BOSTON (2025) I FILADELьFIY (2025).

O GIDE MICHELIN

GID MICHELIN, PRIZNANNYI VO VSEM MIRE ZA PREVOSKODSTVO I KACESTVO, PREDLAGAET VYBOR RESTORANOV MIROVOGO KLASSA.

• ZNAMENITYE ODNA, DVE I TRI ZVEZDY MICHELIN OTMECAYT ZAVEDENIY, PREDLAGAYSIE ISKLYCITELьNUY KUKNY, BOGATUY VKUSOM, VELIKOLEPNO ISPOLNENNUY I PRONIZANNUY INDIVIDUALьNOSTьY TALANTLIVOGO SEF-POVARA.
• Bib Gourmand - ETO NAGRADA, PRISUZDAEMAY IZBRANNYM RESTORANAM, PREDLAGAYSIM KACESTVENNUY EDU PO VYGODNOI TENE, KOTORYE CASTO STANOVYTSY LICNYMI FAVORITAMI INSPEKTOROV, KOGDA ONI UZINAYT V SVOBODNOE OT RABOTY VREMY.
• ZELENOI ZVEZDOI MICHELIN NAGRAZDAYTSY RESTORANY, KOTORYE YVLYYTSY PIONERAMI V OBLASTI USTOICIVOGO RAZVITIY.
• REKOMENDOVANNYE RESTORANY I SPETIALьNYE PROFESSIONALьNYE NAGRADY TAKZE OTMECAYTSY INSPEKTORAMI MICHELIN Guide.

PUTEVODITELь MICHELIN OSTAETSY NADEZNYM SPUTNIKOM LYBOGO PUTESESTVENNIKA, STREMYSEGOSY POLUCITь NEZABYVAEMYE VPECATLENIY OT EDY I GOSTEPRIIMSTVA. PUTEVODITELь BYL VPERVYE OPUBLIKOVAN VO FRANTII NA RUBEZE XX VEKA, CTOBY STIMULIROVATь RAZVITIE AVTOMOBILьNOI MOBILьNOSTI, A TAKZE PRODAZI SIN, DAVAY PRAKTICESKIE SOVETY AVTOMOBILISTAM. POSTEPENNO PUTEVODITELь STAL SPETIALIZIROVATьSY NA REKOMENDATIYK RESTORANOV I OTELEI. INSPEKTORY Michelin PO-PREZNEMU ISPOLьZUYT TE ZE KRITERII I SPOSOBY OTBORA, KOTORYE PRIMENYLISь IMI V SAMOM NACALE.

RESTORANNYE PODBORKI PRISOEDINYYTSY K PODBORKE OTELEI GIDA MICHELIN, V KOTOROI PREDSTAVLENY SAMYE UNIKALьNYE I INTERESNYE MESTA DLY PROZIVANIY PO VSEMU MIRU. POSETITE SAIT MICHELIN Guide ILI ZAGRUZITE BESPLATNOE PRILOZENIE DLY iOS I Android, CTOBY POZNAKOMITьSY S KAZDYM RESTORANOM V PODBORKE I ZABRONIROVATь POTRYSAYSII OTELь.

BLAGODARY STROGOMU PROTESSU OTBORA, KOTORYI NEZAVISIMO I POSLEDOVATELьNO PRIMENYETSY V BOLEE CEM 60 NAPRAVLENIYK (60 PUTEVODITELEI), MICHELIN Guide STAL MEZDUNARODNYM ETALONOM V OBLASTI VYSOKOI KUKNI.

VSE RESTORANY, VKLYCENNYE V GID, REKOMENDUYTSY ANONIMNYMI INSPEKTORAMI MISLEN, KOTORYE OBUCENY PRIMENYTь TE ZE PROVERENNYE VREMENEM METODY, KOTORYE INSPEKTORY MISLEN ISPOLьZUYT NA PROTYZENII MNOGIK DESYTILETII PO VSEMU MIRU. ETO OBESPECIVAET EDINYI MEZDUNARODNYI STANDART KACESTVA. DOPOLNITELьNOI GARANTIEI POLNOI OBъEKTIVNOSTI YVLYETSY TO, CTO INSPEKTORY MISLEN POLNOSTьY OPLACIVAYT VSE SVOI SCETA, A OTENIVAETSY TOLьKO KACESTVO KUKNI.

CTOBY POLNOSTьY OTENITь KACESTVO RESTORANA, INSPEKTORY PRIMENYYT PYTь KRITERIEV, OPREDELENNYK MISLEN: KACESTVO PRODUKTOV; MASTERSTVO TEKNIKI PRIGOTOVLENIY; GARMONIY VKUSOV; INDIVIDUALьNOSTь SEF-POVARA, OTRAZENNAY V KUKNE; POSLEDOVATELьNOSTь VO VREMENI I VO VSEM MENY. ETI KRITERII GARANTIRUYT POSLEDOVATELьNYI I SPRAVEDLIVYI OTBOR, POETOMU RESTORAN, POLUCIVSII ZVEZDU, IMEET ODINAKOVUY TENNOSTь NEZAVISIMO OT TOGO, GDE ON NAKODITSY - V PARIZE, NьY-IORKE ILI LYBOI DRUGOI TOCKE MIRA.

O KOMPANII Michelin North America, Inc.

KOMPANIY Michelin YVLYETSY VEDUSIM MIROVYM PROIZVODITELEM KOMPOZITNYK MATERIALOV I VPECATLENII, MENYYSIK ZIZNь. YVLYYSь PERVOPROKODTEM V OBLASTI INZENERNYK MATERIALOV NA PROTYZENII BOLEE 130 LET, KOMPANIY MISLEN ZANIMAET UNIKALьNOE POLOZENIE, POZVOLYYSEE EI VNOSITь RESAYSII VKLAD V PROGRESS CELOVECESTVA I SOZDANIE BOLEE USTOICIVOGO MIRA.

OPIRAYSь NA SVOE GLUBOKOE NOU-KAU V OBLASTI POLIMERNYK KOMPOZITOV, KOMPANIY MISLEN POSTOYNNO VNEDRYET INNOVATII DLY PROIZVODSTVA VYSOKOKACESTVENNYK SIN I KOMPONENTOV DLY KRITICESKI VAZNYK PRIMENENII V TAKIK SLOZNYK OBLASTYK, KAK MOBILьNOSTь, STROITELьSTVO, AERONAVTIKA, NIZKOUGLERODNAY ENERGETIKA I ZDRAVOOKRANENIE.

VNIMATELьNOE OTNOSENIE K SVOEI PRODUKTII I GLUBOKOE ZNANIE KLIENTOV VDOKNOVLYYT KOMPANIY Michelin PREDLAGATь SAMYE LUCSIE USLUGI. ETO KASAETSY KAK PREDOSTAVLENIY RESENII NA OSNOVE DANNYK I ISKUSSTVENNOGO INTELLEKTA DLY PROFESSIONALьNYK AVTOPARKOV, TAK I REKOMENDATII VYDAYSIKSY RESTORANOV I OTELEI, SOZDANNYK NA OSNOVE GIDA MICHELIN.

STAB-KVARTIRA Michelin North America, Inc. NAKODITSY V GRINVILLE, STAT SEVERNAY KAROLINA, I NASCITYVAET OKOLO 23 500 SOTRUDNIKOV. KOMPANIY UPRAVLYET 36 PROIZVODSTVENNYMI PREDPRIYTIYMI V SSA (michelinman.com) I KANADE (michelin.ca).

ZA DOPOLNITELьNOI INFORMATIEI OBRASAITESь:

KARLI GRIFF

Michelin North America [email protected]