Введение Мировой рынок сериновых аминокислот в последние годы переживает значительный рост, обусловленный увеличением спроса в различных отраслях промышленности, таких как фармацевтика, косметика, производство продуктов питания и напитков, а также биотехнологии. Серин - это неосновная аминокислота, содержащаяся в различных природных источниках, включая соевые продукты, яйца, мясо и молочные продукты. Она играет важнейшую роль в различных биологических процессах, таких как синтез белка, выработка ферментов и клеточная сигнализация. Благодаря широкому спектру применения серина.
продолжить чтение>>